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2014-01-04T12:05:56+01:00

Vinaigrette allégée

Publié par Mika


Il vous faut :

- moutarde

- vinaigre (balsamique pour moi)

- jus de citron

- sel / poivre

- facultatif : des condiments tels des herbes, des épices....

Mélangez le tout.

En général je mets dans un shaker une cuillère à soupe de chaque ingrédient et plus ou moins de jus de citron selon l'onctuosité désirée.

Si le goût est trop fort, je rééquilibre avec un peu d'édulcorant.

Cette sauce se conserve très bien dans un tupperware.

 

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