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2016-03-05T05:00:41+01:00

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

Publié par Mika
Le piment çà réchauffe!

Le piment çà réchauffe!

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

Pour 2 personnes :

- 200g de viande hachée

- 500g de haricots rouges

- 1 oignon

- 1 poivron ou 1/2 vert et 1/2 rouge

- 2 tomates

- coulis de tomates

- 1 cube de bouillon

- sel, poivre, piment

Pour un plat plus consistant et complet : 100g de riz.

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

Préparez les ingrédients en éminçant les légumes, faites cuire la viande que vous émietterez par la suite ainsi que le riz.

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

Faites revenir poivrons, oignons et dés de tomates, ajoutez le bouillon et laissez mijoter quelques minutes.

Vous pouvez parfumer la préparation de piment, coriandre....

Assaisonnez.

Réservez cette sauce.

Réservez cette sauce.

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

Préparez le chili en faisant sauter la moitié du riz avec quelques légumes prélevés de la sauce.

Ajoutez la moitié de viande et versez la moitié de la sauce.

Mélangez bien et garnissez vos bols

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!
Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

Versez le reste de riz dans la sauce et ajoutez les haricots et le reste de viande.

Mélangez puis répartissez dans les bols.

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!
Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

Si vous trouvez que le plat manque de consistance et couleur, ajoutez un peu de coulis de tomates.

Rectifiez l'assaisonnement.

Aie, Aie, Aie.....chili con carne!

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