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2016-05-07T04:00:07+02:00

Boulettes de bœuf à l'Indienne

Publié par Mika
Un petit peu d'Inde dans nos assiettes

Un petit peu d'Inde dans nos assiettes

Boulettes de bœuf à l'Indienne

Pour 2 personnes en plat principal ou 4 en mise en bouche.

- 200g de bœuf haché

- 1/2 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 cuillère à soupe de noix de coco en poudre

- 1 cuillère à soupe de mélange garam masala : coriandre, piment, cumin, curcuma

- un peu plus de piment pour un plat bien relevé

- sel, poivre

Boulettes de bœuf à l'Indienne

Dans un contenant, préparez l'ensemble des épices et autres ingrédients, puis incorporez la viande, malaxez et laissez reposer afin qu'elle s’imprègne de tous les arômes.

Boulettes de bœuf à l'Indienne
Boulettes de bœuf à l'Indienne

préchauffez le four à 210°.

Selon que vous servez la préparation à l'apéritif ou en plat, formez des boulettes plus ou moins grosses puis enfournez pendant 15/20 minutes.

En tant que plat, accompagnez-les de riz basmati.

Vous pouvez servir ces boulettes à l'apéritif, accompagnées d'une sauce au fromage blanc/ciboulette. Trempez et voila une mise en bouche tout en légèreté.

Vous pouvez servir ces boulettes à l'apéritif, accompagnées d'une sauce au fromage blanc/ciboulette. Trempez et voila une mise en bouche tout en légèreté.

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commentaires

Chloe 07/05/2016 10:25

Méga, giga bon et des odeurs magiques d'épices dans toute la maison. Un délice avec une simple salade verte.

Mika 07/05/2016 13:25

Contente que ça vous plaise.

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