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2016-06-25T04:00:05+02:00

Cheesecake vanille sans complexe sans gluten

Publié par Mika
J'ai eu l’opportunité de recevoir une gamme de sucres Béghin Say Ligne aux extraits de Stévia, alors sans attendre, je me mets aux fourneaux pour vous faire profiter de mon cadeau.

J'ai eu l’opportunité de recevoir une gamme de sucres Béghin Say Ligne aux extraits de Stévia, alors sans attendre, je me mets aux fourneaux pour vous faire profiter de mon cadeau.

Cheesecake vanille sans complexe sans gluten

Pour un moule de 20cm de coté

- 1kg de fromage blanc 0%

- 100g de Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia

- 4 oeufs

- 50g de fécule de maïs

- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille

Cheesecake vanille sans complexe sans gluten

Commencez par incorporer les œufs entiers à la fécule.....si le mélange est pâteux, ajoutez un peu de fromage blanc.

Cheesecake vanille sans complexe sans gluten
Cheesecake vanille sans complexe sans gluten

Continuez à incorporer le reste de fromage blanc.

L'appareil est très crémeux.

Cheesecake vanille sans complexe sans gluten

Ajoutez ensuite 100g de Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia et terminez par la cuillère à soupe de vanille.

Cheesecake vanille sans complexe sans gluten
Cheesecake vanille sans complexe sans gluten

Préchauffez le four à 160° puis enfournez pour 40 minutes...

Comme pour un cheesecake traditionnel, l'appareil doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson.

Vous laisserez le gâteau refroidir dans le four éteint, porte fermée.

Vous laisserez le gâteau refroidir dans le four éteint, porte fermée.

Puis l'idéal est de le placer au réfrigérateur pour la nuit.

Puis l'idéal est de le placer au réfrigérateur pour la nuit.

A déguster à volonté pour sa faible teneur en calories.

A déguster à volonté pour sa faible teneur en calories.

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